*

Jenkan tahti

Kasvisruokapäivä: Kreikkalainen uunimunakas

  • Munakas valmistuu kätevästi uunissa. Ei tarvitse miettiä munamassan kääntelemistä.
    Munakas valmistuu kätevästi uunissa. Ei tarvitse miettiä munamassan kääntelemistä.

Olen löytänyt uudelleen munakkaat ja keksinyt, että niitähän voi tehdä myös uunissa. Jotenkin niin paljon helpompaa kuin pannulla sählääminen!

 

Munakas on siitä loistoruoka, että ainekset ovat yleensä valmiina kaapissa ja ruoka valmistuu nopeasti. Minulle munakas ei ole pelkästään aamiaisruoka, vaan voin hyvin syödä sitä millä aterialla hyvänsä.

 

Täytemahdollisuudethan ovat rajattomat. Tässä yksi kasvisesimerkki: laitetaan kreikkalaisen salaatin aineksia munakkaaseen (itse sitä salaattia lukuun ottamatta). Hyvää tulee. Munakas maistuu taaperollekin ja on helppo pienen syödä itse. Lapsen ruoassa suolan kanssa kannattaa olla tarkkana.

 

Kreikkalainen munakas

 

6 munaa

0,5 dl maitoa (tai vettä tai kermaa)

(ripaus suolaa)

mustapippuria

tuoreita tai kuivattuja yrttejä, esim. basilikaa ja oreganoa

100 g fetajuustoa

kourallinen kirsikkatomaatteja

kourallinen oliiveja

pari rkl juustoraastetta

 

Riko munien rakenne rikki kulhossa. Lisää neste ja mausteet. Vuoraa uunivuoka (halkaisija 20-26 cm) kostutetulla ja rutistellulla leivinpaperilla. Kaada munakasmassa vuokaan. Ripottele sekaan fetajuusto, tomaatit ja oliivit. Raasta juusto pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia eli kunnes munakkaan pinta on kauniisti ruskettunut. 

Piditkö tästä kirjoituksesta? Näytä se!

0Suosittele

Kukaan ei vielä ole suositellut tätä kirjoitusta.

NäytäPiilota kommentit (3 kommenttia)

Käyttäjän seppaeo kuva
Oskari Seppänen

Euroopan Komission mukaan eläinperäisiä ainesosia sisältävää ruokaa ei saa kutsua kasvisruoaksi (http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?type...)

Näin kasvisruokapäivää muistellen : )

Käyttäjän Pirjo-MaaritLiflnder kuva
Pirjo-Maarit Lifländer

Kiitos reseptistä,tein tänään oman version, mutta kyllä tuo sinun vaikuttaa tosi hyvältä.Aion kokeilla heti seuraavalla kerrala.
Mukavaa kevättä!

Käyttäjän MargaretaBlafield kuva
Margareta Blåfield

Hyvää varmaan, mutta en sanoisi kasvisruoaksi vaikka sisältääkin tomaatteja ja oliiveja.

Tämän blogin suosituimmat

Mainos

Netin kootut tarjoukset ja alennukset